2022的端午連假,因為新冠肺炎疫情衝擊,在旅行因子蠢蠢欲動的狀況下,從城市來到另一個城市。無法在隨時可能染疫的機率中,尋找可以待上幾天的暫居處。

  

五星級的高雄國賓飯店宣布即將吹熄燈號,最快二至三年內,原址將改建豪宅大樓。成為疫情衝擊下,高雄首家結束營業的五星級飯店。萬豪、洲際等新的國際連鎖飯店不斷進駐搶高雄市場,加上觀光人口流失,五星級的國賓飯店遭受內外挾殺,決定歇業。

「人說情歌總是老的好」,有時間淬煉過的物件,總會留下獨一無二的歲月痕跡,在熄燈前反倒吸引了我們…….

 ▲ 中規中矩的大廳櫃檯,看得出始於保守而內斂的年代。

 

  

▲ 很有歷史味道的樓梯

 

  

▲樓梯旋轉的畫面充滿平衡感

 

  

▲Corner Bakery 63 國賓麵包房

推薦手撕麵包、義式蔬菜佛卡夏、肉桂捲,個人因為喜好義式番茄風味,特別喜歡蔬菜佛卡夏,烤箱烤完熱呼呼的,加上番茄與義式香料的風味交錯,實在是開啟一天早晨序幕的最佳推手。

 

   

▲房間內的小吧台,一個可以放置冰塊的冰塊桶。

 

  

▲辦公桌連結靠牆的櫃面,搭配圓形鏡框,有一種傳統老飯店的風情。

 

▲浴廁裡的馬桶採用免治,雖為老飯店,這點倒是不馬虎。

 

   


▲飯店裡附設的粵餐廳,融合現代東方設計風格。

 

   

 

▲脆皮乳豬件。喜歡吃脆皮燒肉的朋友一定不要錯過這道菜。

 

   

▲為了要叉燒、乳豬件、和烤鴨都能囊括,這道綜合拼盤可以來上一份。

 

   

▲方方正正的脆乳豬皮。

 

  

▲油亮的叉燒。

 

▲不至於薄如蟬翼,卻也有竹片的薄度。

 

  

  

▲廣式炒麵。

 

許多的傳統不敵新意,紛紛在奮力之後仍垂頭,也許設備、設施、新穎無法取勝,但時間走過留下來的味道與人情是無法被抹滅。有一回,在詢問備品的當下,服務人員雖然傳達中稍有疏漏,卻因此多給了好幾瓶水。另一回, 因為茶包內部進行製作時有輾壓導致破損(其實和飯店無關),因此詢問茶包的同時,房務人員知道我們喜愛,多給了幾個。也許只看水瓶和茶包本身不過就是幾瓶礦泉水和茶包,但背後卻是體貼的溫度。這永遠是機器取代不了的。

 

特別驚豔的是,在喝過不少飯店的茶包,國賓的茶包不但是原片還是台灣在地知名的凍頂。在長期喜愛也習慣梨山、合歡一帶高山茶的我們,難得遇上入喉舒暢的好茶。(都找到茶農那兒去了)

【自言自語】

休息是一種藝術也是一種存在。

海德格說,為存在本身而存在,而非為了成為什麼而存在。而笛卡兒說「我思,故我在」,也許,我更相信「我在,故我思」。

 

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