Autumbluemoon's WORLD

實在不喜歡排隊，也不喜歡跟風。但也實在路線不自覺成了習慣，成了了無新意。換個模式，避開人潮，一不小心也品嚐了好幾家榜上有名。

2021米其林推薦的麵食館，據說是路邊攤起家道道無地雷，招牌是小籠包，有沒有十八摺不是那麼重要，皮餡味鮮才是重點。可以確定的是，皮與餡恰如其分的擺出探戈的舞姿。

炒飯是網友們推薦的，本要鮭魚炒飯，礙於分食者的票數，只能放棄。蝦仁炒飯粒粒分明，洋蔥和細碎綠蔥增添了炒飯的香氣，和著蛋香的大蝦仁實有誠意，可惜口感微脆，應是碰過硼砂的大蝦仁。要不是這蝦仁，這是一盤有八十分以上的炒飯！

牛肉麵是屬於紅燒口味，也是很多人推薦的菜單，可能個人好吃牛肉麵，對於牛肉麵稍微挑剔刁嘴，麵、肉及湯頭缺一不可，只能說有水準之上但無驚艷之感。

整體而言，每一道都有基本水準，也有少見的鍋餅。

後記：隔了一兩個月再訪台中，補足了捲餅和鍋餅，可惜捲餅皮未帶熟脆感，還以為沒熟，請店家再熟第二回，可惜還是差了些距離⋯⋯而綠豆鍋餅和鮭魚炒飯也都有基本分數，尤其炒飯啊！和鍋餅一起手牽手一起入喉胃啊！

推薦：鮭魚炒飯、小籠包

私雷：捲餅

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